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蛋糕如何装饰有人知道吗

来源:家家装修网 日期:2024-05-21


草莓慕斯蛋糕的装饰做法步骤: 1草莓洗干净,取缔切小块用食品加工机打成泥。 2吉利丁片用冷水泡510分钟。 3草莓果泥、砂糖和牛奶加热,不用煮沸,加入泡软的吉利丁片,搅拌至融化就可以关火。 4淡奶油加砂糖打7分发,预留出20克装饰时使用,剩下的加入朗姆酒和草莓果酱,搅拌均匀。 5草莓果泥放凉一些,差不多感觉跟手的温度相当即可,跟打发的淡奶油混合均匀。 6模具底部垫蛋糕片,倒入以上的料。放冰箱冷藏或冷冻。一般冷藏4小时以上,冷冻2小时就可以至凝固。 7凝固好的慕斯,用吹风机将慕斯

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