弄了山药痒手怎么办最有效的方法 100%管用！

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山药，别名薯蓣 ，因不同地域的传统，它的叫法很多，但我们通常称为山药。山药是一种普通食材，但它的营养价值十分高，也可作药材食用，它对益气养阴、补脾肺肾都有着不错的治疗效果。

寒冷的秋冬季节，山药与鸡鸭猪骨等药材熬制的药汤是特别补养身体的，也可煎炒，熬粥亦或制作糕点，都是一道美味佳肴哦~

但是我们在制作山药的时候，就会发现它接触皮肤会刺痛发痒，那么为什么会发痒呢？弄了山药痒手怎么办呢？别急，小编一一为大家解答哦~~

弄了山药痒手怎么办

山药为什么会痒手？

我们清理山药的时候，会发现痒手的问题，而这在医学上属于一种接触性皮炎，因为山药中所含的皂角素或黏液里的植物碱导致了接触性皮炎，皮肤接触就会发生瘙痒现象。

山药痒手怎么办：

1、抹醋

手出现发痒时立即清洗干净，然后将醋抹遍全手，指甲的缝隙处也要涂抹，等一会这种瘙痒感就会消失了！原由是因为山药碱性大，醋的酸性正好中和。

2、用热水浸泡

发痒后把手放入热水里浸泡几分钟，就不会发痒了，热水的温度促进血液循环，分解了山药里的皂角素，同理，也可用火烤的方式，但要注意别让火烧伤皮肤。

3、抹姜

涂抹生姜汁能快速止痒，因为生姜含挥发油能促进血液循环，消除皮肤上的碱性激素。

4、冷冻

把手放进冰箱冷冻一会就不再发痒了，但这种方法在秋冬季节会冻伤手，一般不建议采用。

避免山药痒手的方法：

在清理山药之前，不想娇嫩的双手出现刺痛发痒的状况那一定要做好准备工作，佩戴胶皮手套，山药就不会直接接触到皮肤表层了；之前可放入沸水中过滤一遍，这样山药片就更容易剥掉了。