凉菜拼盘花样装饰

凉菜拼盘花样装饰

凉菜拼盘花样装饰

凉菜!秋季凉菜

'始觉味美。夏季瓜果蔬菜比较丰盛,为凉拌菜提供了广泛的原料。秋季的糟鱼是增进食... 香气四溢的效果。 (4)拌、炝菜肴制作注意事项. 拌凉菜时的注意事项,主要有以下几点...

凉菜装饰粽叶

粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶（ruò yè）、箸叶（zhù yè）制成， 是制作粽子必不可少的材料。

凉菜装饰粽叶

粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶（ruò yè）、箸叶（zhù yè）制成， 是制作粽子必不可少的材料。

苹果在装饰拼盘中的作用

点缀颜色搭配

凉菜鱼鰾如何装饰

凉拌鱼肚做法： 1.将鱼肚用清水浸泡好，洗净，入沸水 中汆烫至熟，捞出沥干。 2.芹菜洗净，切段，红椒切丝；将去皮 花生入油锅中炸香，捞出沥油，剁碎末。 3.将盐、生抽、蒜末、酱油、白糖拌匀，浇在鱼肚上，撒去皮花生末、芹菜段、红椒丝即可。