配餐间装修要求

配餐间装修要求

配餐间装修要求

厨房配餐间的面积一般要求多大

十来方吧 视情况而定了1

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十来方吧 视情况而定了

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餐厅厨房的糕点区域和配餐间是否需要设置集中的供冷

糕点展示需要在专用展示柜，制作间需要空调保持温度，配餐间就不需要制冷了，保障通风就可以。

烘焙作间的装修要求

一、作平台高度 在厨房里干活时，作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当您长久地屈体向前20摄氏度时，将队您的腰部产生极大负荷，长此以往腰疼也就伴随面来。所以，一定要依您的身高来决定平台的高度。 二、充分利用有效空间 ...