餐厅和厨房比例装修

餐厅和厨房比例装修

餐厅和厨房比例装修

如何确定厨房和餐厅的比例关系

一、确定厨房面积的考虑因素 1．原材料的作业量 2、经营的菜式风味 3．厨房生产量的多少 4、设备的先进程度与空间的利用率 5、厨房辅助设施状况

如何确定厨房和餐厅的比例关系

一、确定厨房面积的考虑因素 1.原材料的作业量 2、经营的菜式风味 3.厨房生产量的多少 4、设备的先进程度与空间的利用率 5、厨房辅助设施状况

韩式餐厅大厅和厨房什么比例合格

厨房面积 国外厨房面积一般占餐厅面积的40%~60%。根据统计,饭店餐厅面积在500㎡以内时,厨房面积是餐厅面积的40%~50%,餐厅面积增大时,厨房面积比例亦逐渐下降...

如何确定厨房和餐厅的比例关系

一、确定厨房面积的考虑因素 1．原材料的作业量 2、经营的菜式风味 3．厨房生产量的多少 4、设备的先进程度与空间的利用率 5、厨房辅助设施状况

饭店餐厅厨房面积比例

有些规定是厨房和外场面积比是1:2 有些规定是没有具体规定 要看具体项目规模面积和作部门 我们是在一个有着中国特色的 如果规定是铁一般不可更改的 很多...